|
|
Paddenstoelen En Nieuwe Aardappelen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
720 g nieuwe aardappelen, gehalveerd
4 el olijfolie
500 g gemengde paddenstoelen (champignons, portabellas, shi-take enz.)
1 kop rode paprika
1 theelepel knoflook uit de pers
1/2 kop groene uitjes, gesneden
1 theelepel zout
1/2 theelepel tijmblaadjes
1/4 theelepel peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Mix de aardappelen in een grote ovenschaal met de olijfolie en bak onafgedekt voor 10 minuten. Voeg de paddenstoelen, paprika en knoflook toe en roer door elkaar. Bak onafgedekt totdat de aardappels bijna gaar zijn in ongeveer 15 minuten. Voeg de groene uitjes, zout, tijm en peper toe en roer door elkaar. Bak totdat alle ingredienten gaar zijn; ongeveer 10 minuten.
|
|
|